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Gerichte aus Fischen aus masurischen Seen
Fischgerichte sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Bewohner des Landes der tausend Seen und eine Attraktion für Touristen. Dank der Fülle an Seen haben Fische einen großen Einfluss auf die lokale Küche. Die kulinarische Tradition von Ermland und Masuren ist seit vielen Jahrhunderten von den Einflüssen der Kulturen geprägt.
Fleischgerichte aus Würstchen (z. B. Weißwurst in Bier) und Nudeln aus der deutschen Küche blieben in der Region erhalten. Aus der litauischen und russischen Küche sind Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, litauische Pfannkuchen oder Kartacze – berühmte mit Fleisch gefüllte Kartoffelklöße – beliebt.
Fischsuppe
Es ist das am meisten empfohlene Gericht in masurischen Restaurants, das aus verschiedenen Arten von Seefischen hergestellt wird. In der kulinarischen Tradition wird Fischsuppe erwähnt, die aus Fisch und Krebsen hergestellt wird, die in den örtlichen Seen und Flüssen gefangen werden. Das Restaurant, in dem sich alles um Fisch dreht und in dem wir echte Fischsuppe, einschließlich Schleienkutteln, probieren, ist Rybaczówka in Bogaczew in der Nähe von Giżycko.
Fische in Rybaczówka werden auf viele Arten serviert: gebacken, gebraten, geräuchert, eingelegt; ganz oder filetiert; auf einem Teller oder einem Holztablett.
Gebackener Zander in Butter mit Kapern
Der Zander ist ein Fisch, der in masurischen Seen und großen Flachlandflüssen vorkommt. Gebackener Zander in Butter mit Zwiebeln und Kapern ist ein einfaches und einzigartiges Gericht, nicht nur für Fans von Fischgerichten. Der Ort, an dem Sie den Geschmack dieses Gerichts und vieler anderer Fischgerichte kennenlernen, ist das Restaurant Gościniec in Głodowo bei Ruciane-Nida.
Hier werden Gerichte aus Fischen zubereitet, die in lokalen Seen gefangen werden, was Frische und einzigartigen Geschmack garantiert.
Gebratene Fische aus der Pfanne
In einer Pfanne gebratene Fische, die mit Salaten serviert werden, ist das beliebteste Fischgericht in Restaurants und Fischbratereien in Emland und Masuren. Wir können gebratene Fische in einem äußerst freundlichen und gastfreundlichen Ort, dem Córka Rybaka Restaurant in Sztynort bestellen.
Wir können hier immer außer frischen Fischen aus masurischen Seen auch immer zusätzlich geräucherte Fische probieren , die von lokalen Fischfarmen geliefert werden.
Barschfilet in Zitronensauce
Der Barsch ist ein Fisch, der häufig in masurischen Flüssen und Seen vorkommt. Das Barschfilet in Zitronensauce ist eine Spezialität des Fischrestaurants und der Fischbraterei Korsarz in Giżycko. Das Angebot des Restaurants umfasst eine große Auswahl an masurischen Fischen, die mit traditionellen Aromen zubereitet und mit immer frischen und gesunden Rohkostplatten angereichert werden.
Kulinarische Reisen durch Ermland und Masuren
Touristen, die kulinarische Erlebnisse suchen, bietet die Region eine Fülle von Geschmacksrichtungen. Zahlreiche Restaurants und Pubs bieten regionale Speisen und originelle Getränke, darunter Met und Kraft-Biere, an.
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Netzwerk für kulinarisches Erbe Ermland-Masuren-Powiśle
Auf die kulinarischen Traditionen von Ermland, Masuren und Powiśle zurückgreifend, basierend auf der hohen Qualität der lokalen Produkte - das sind die Produkte und Dienstleistungen, die das Netzwerk für kulinarisches Erbe "Ermland Masuren Powiśle" zusammenträgt.
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Urlaub mit Kindern in Ermland und Masuren - gemeinsamer Familienspaß
Wenn wir uns für Warmia und Mazury entschieden haben, um dort mit unseren Kindern einen Urlaub oder ein Wochenende zu verbringen, haben wir nach Orten und Hotels gesucht, die über ein Schwimmbad, eine Rutsche, einen Spielplatz und einen Seilpark verfügen, damit unsere Kinder etwas zu tun, und wir, Erwachsene, etwas Zeit für sich selbst haben.
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