Netzwerk für kulinarisches Erbe Ermland-Masuren-Powiśle

Auf die kulinarischen Traditionen von Ermland, Masuren und Powiśle zurückgreifend, basierend auf der hohen Qualität der lokalen Produkte – das sind die Produkte und Dienstleistungen, die das Netzwerk für kulinarisches Erbe „Ermland Masuren Powiśle“ zusammenträgt. Die Region war die erste in Polen, die dem Europäischen Netzwerk für kulinarisches Erbe beigetreten ist. All dies zur Förderung lokaler Lebensmittelprodukte, die in nichtindustriellem, kleinem Maßstab und mit Rücksicht auf die Umwelt produziert werden.

Das Netzwerk für das kulinarische Erbe vereint Restaurants, Bauerngeschäfte, Hersteller und Verarbeiter. Das Schild mit einer weißen Kochmütze auf blauem Hintergrund ist in ganz Europa zu finden. Wenn wir nach Produkten greifen und Restaurants mit diesem Symbol besuchen, sind uns hohe Qualität und guter Geschmack garantiert.

Das Netzwerk für kulinarisches Erbe “ Ermland Masuren Powiśle“ ist derzeit das größte regionale Netzwerk in Polen. Es vereinigt viele Familienbetriebe, Produktions- und Verarbeitungsbetriebe und Restaurants, für die es äußerst wichtig ist, die regionale Identität zu betonen und alte Rezepte und traditionelle Rohstoffe zu verwenden.

Die vollständige Liste der Mitglieder des Netzwerks für kulinarisches Erbe „Ermland Masuren Powiśle“ ist auf dieser Website verfügbar.