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Slow-Life in der Praxis
Es gibt Orte, an denen die Natur die erste Geige spielt. Abseits von Straßen, Lärm und überfüllten Gebäuden. Sie sind ideal, um sich zu verlangsamen, sich auszuruhen, sich gesund zu ernähren und sich einer tiefen Entspannung hinzugeben. Es gibt Orte in Ermland und Masuren, die einfach ein Manifest des guten Lebens sind. Lernen Sie sie kennen.
Jabłoń Lake Resort
Im Herzen der Johannisburger Heide, am kristallklaren Brzozolasek-See, gibt es einen perfekten Ort, um sich zu beruhigen und zu entspannen. Wie die Gastgeber betonen, leben Sie hier im Einklang mit der Natur. Im Sommer wecken das allgegenwärtige Grün und die Gerüche, die von sanften Windböen weggetragen werden, Bewunderung.
Sie können die Gegend von einem Kanu oder Boot aus erkunden, oder Sie können sich auf ein Fahrrad setzen oder Nordic-Walking-Stöcke schnappen und tief in die Wildnis gehen, um allein mit der Natur zu kommunizieren. Im Herbst verlassen Sie den Wald mit Körben voller Pilze, und im Winter fahren Sie mit Langlaufskiern auf speziell präparierten Skiloipen, die fast 30 km lang sind. Wenn der See gefriert, können Sie auch Schlittschuhlaufen und sich dann am Kamin aufwärmen und die lokalen wärmenden Liköre probieren.
Lefevre Schafstall in Kirschdorf
In Ermland schmeckt alles besser, sogar französischer Käse. Lefevre Sheepfold ist ein Ort, der nicht nur Ruhesuchende, sondern auch Liebhaber von Waldspaziergängen und Käse-Gourmets begeistern wird. Hier können Sie den Alltag im Schafstall beobachten – die Geheimnisse der Schafskäseproduktion kennen lernen, die Schafe streicheln und sogar beim Scheren helfen. Hier gibt es noch mehr Tiere, so dass die Kinder sicher Spaß haben werden.
Sie können hier einfach nur auf einen Plausch vorbeikommen und sich etwas Käse holen, oder Sie können mehr Zeit verbringen und in La Maison du Jardinier, dem Gärtnerhaus, wohnen und das Leben in Zeitlupe erleben, wo die Freude am Leben hier und jetzt zählt. Und Essen, das so gut ist, dass man sich die Finger lecken kann – zubereitet aus Öko-Produkten vom eigenen Hof.
Siedlisko Blanki w Blankach
Das Paradies auf Erden. Diese drei Worte reichen aus, um Siedlisko Blanki zu beschreiben. Das Wichtigste ist hier der Kontakt mit sich selbst und der warmianischen Natur. Ein Klappern der Störche, ein Klirren der Kraniche und der Geruch von saftigem Grün, der uns jeden Morgen grüßt. Es lohnt sich, an den hier organisierten Yoga-, Meditations- und Achtsamkeitsworkshops teilzunehmen und eine bewusste Reise in sich selbst zu erleben.
Inklusive Ihres Aufenthaltes erhalten Sie einen Reset und eine Batterieladung für die nächsten Monate. Man sollte auch das Essen erwähnen, denn es ist köstlich! Es gibt einen 60 Hektar großen zertifizierten Bio-Bauernhof, der die Gerichte gesund, abwechslungsreich und ein einzigartiges Erlebnis für die Geschmacksnerven macht.
Gasthof Bocianowo
Den einmaligen Ort, wo die masurische Hygge herrscht, finden Sie gleich hinter dem Dorf Stręgiel in der Nähe von Węgorzewo. Die makrobiotische Küche und das Kochen nach den 5 Transformationen, denen die traditionelle chinesische Medizin zugrunde liegt, bewirken nicht nur ein Wohlbefinden. Die nach diesen Regeln zubereiteten Gerichte schmecken auch köstlich. Hier essen Sie Kerbel-Creme und junge lila Kartoffeln, mit Knoblauch und Kreuzkümmel gebraten, oder masurische Grütze mit Shittake-Pilzen – Slow Food vom Feinsten.
Alle Zutaten, die in der Küche verwendet werden, sind zertifiziert, ökologisch bzw. sie stammen aus dem eigenen Garten. Sie können sicher sein, dass man sich hier um Veganer, Vegetarier und Allergiker mit großer kulinarischer Sorgfalt kümmern wird. Darüber hinaus warten auf Sie Ruhe, Stille und ein über 100 Jahre altes Haus, das voller positiver Energie und… Alpakas ist. Die Eigentümer des Gasthauses kümmern sich nicht nur um ihre Gäste, sondern auch um eine Herde lieblicher Alpakas, die man streicheln und füttern oder mit ihnen im Wohnzimmer am Kamin erholsam liegen kann.
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Atemberaubende Orte in Ermland und Masuren
In Ermland und Masuren finden Sie Orte, die ohne die Hilfe von Instagrammfiltern begeistern und fabelhaft aussehen. Die schönste Umgebung, würdige Schlösser voller Geheimnisse und inspirierende Menschen. Wir haben eine Handvoll Orte, zu denen es sich lohnt, Ihre Schritte zu lenken, während Sie im Land der Tausend Seen verweilen, wo sogar die Mücken freundlicher sind als anderswo.
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Winterveranstaltungen, die eine Teilnahme lohnen
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Außergewöhnliche Gerichte, die Sie in Ermland und Masuren probieren sollten
„Dzyndzałki z hreczką”, „plińce z pomoćką”, „szmurkul”, und zum Dessert: „brukowiec mazurski” – wo soll man mit der Entdeckung der Küche von Ermland und Masuren beginnen? Die Küche von Ermland und Masuren verbindet die Aromen der altpolnischen, deutschen und grenznahen Küche. Sie ist köstlich, natürlich und einfach, aber voller Geschmack.
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