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Weihnachtstraditionen in Ermland und Masuren

Weihnachten ist eine außergewöhnliche Zeit, was sich in seit Jahrhunderten, von Generation zu Generation weitergegebenen Traditionen widerspiegelt. Wir verbringen diese Zeit in einer einzigartigen, ungewöhnlichen Landschaft, die von charakteristischen Symbolen und Bräuchen begleitet wird.

Im Gebiet des heutigen Ermlands und der Masuren formten sie sich unter Einfluss verschiedener Kulturen. Wie unterscheiden sich diese alten Traditionen der Region von denen, die heute gepflegt werden?

Bis zum Ersten Weltkrieg spielte ein Getreidebündel die Rolle eines Weihnachtsbaums. Seine Anwesenheit im Haus sollte gute Ernte im kommenden Jahr sicherstellen. Obwohl die Oblate für uns heute eines der wichtigsten Weihnachtssymbole ist, kam sie erst nach dem Zweiten Weltkrieg auf den Weihnachtstisch der Ermländer.

Es gab auch keinen Brauch, dass das Weihnachtsessen zwölf Gerichte enthalten soll, man hat auch nicht vor den Weihnachten gefastet. Während der Feiertage hat man aber – genauso wie heute – nicht gearbeitet. Alle Haushalts- und Wirtschaftspflichten wie Putzen, Holzhacken und Kochen wurden früher erledigt.

Fot. Hauptfoto www.gck.gizycko.pl  – Dekorationen aus Papiergeflecht (Workshops).
Fot. www.gck.gizycko.pl  / www.facebook.com/twierdzaboyen.twierdz/ –  Chata Św. Nikolaus in der Festung Boyen in Giżycko (Werkstätten).

Im Dialekt der Region hieß Heiligabend Zilija und Weihnachten Gody oder Godny-Fest. In Ermland, am Tag von Zilija, wurden die Gastgeber von Weihnachtsliedsängern besucht, die als „Diener der Szemel“ bezeichnet wurden. Es war eine Gruppe von Jungen in weißen Hemden, die mit Seilen zusammengebunden waren. Sie trugen bärtige Masken und hatten Peitschen. Der Szemel selbst war ein „Reiter“, der auf einem Stock mit aus Holz geschnitztem  Pferdekopf „ritt“.

Auch der Rest der Gruppe war verkleidet. Darunter gab es: einen Musiker, einen Schornsteinfeger mit Leiter, einen Bär und eine alte Frau (Baba) mit Korb, in den Geschenke (meist Essen und Wodka) gesammelt wurden. Zu der Gruppe gehörte auch eine Todesfigur mit Sense.

Fot. www.muzeumolsztynek.pl Magia Dawnych Świat – Familienweihnachtstreffen im Freilichtmuseum in Olsztynek (Workshops).

Nach altem Glauben sprechen die Tiere in der Nacht nach Heiligabend mit menschlicher Stimme, die Magie lebt auf und seltsame Dinge kommen vor. Von diesem Tag an bis zum Dreikönigstag, also während der der sogenannten „Dwanostki“, wurde das Wetter genau beobachtet, weil jeder Tag dieser Zeit das Wetter eines Monats im kommenden Jahr vorhersagen sollte.

Zur Mitternachtsmesse nach Heiligabend – wie wir sie heute kennen – ging man nur in Städten und größeren Dörfern. In kleineren Ortschaften wurden Messen erst am frühen Morgen des ersten Weihnachtstages abgehalten.

Danach kehrten alle zum Weihnachtsfrühstück zurück, und die Kinder bekamen Geschenke. In Ermland brachte sie der Sternenmann (Gwiazdor).

Fot. www.muzeumolsztynek.pl Magia Dawnych Świat – Familienweihnachtstreffen im Freilichtmuseum in Olsztynek (Workshops). 

Gerichte aus Fischen aus masurischen Seen

Fischgerichte sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Bewohner des Landes der tausend Seen und eine Attraktion für Touristen. Dank der Fülle an Seen haben Fische einen großen Einfluss auf die lokale Küche. Die kulinarische Tradition von Ermland und Masuren ist seit vielen Jahrhunderten von den Einflüssen der Kulturen geprägt.

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Danie rybne przygotowane przez restaurację romantyczną w Hotelu Dr. Irena Eris Wzgórza Dylewskie.

Ein Streifzug durch das Land der vergessenen Weihnachtsaromen von Ermland und Masuren

Die meisten modernen Weihnachtsbräuche kamen in Ermland und Masuren erst ab Mitte des 20. Jahrhunderts auf, als die ersten Siedler aus anderen Regionen des Landes in die Region kamen.

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Zdjęcie micha a w niej potrawa z dziczyzny w której znajdziemy mięso, ziemniaki, warzywa, włoszczyznę a wszystko to przyprawione własnym sosem.

Kulinarische Reisen durch Ermland und Masuren

Touristen, die kulinarische Erlebnisse suchen, bietet die Region eine Fülle von Geschmacksrichtungen. Zahlreiche Restaurants und Pubs bieten regionale Speisen und originelle Getränke, darunter Met und Kraft-Biere, an.

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