Время, чтобы начать сбор грибов

Лето заканчивается, приближается осень, и это время года, когда дни все прохладнее, короче и короче, а листья на деревьях переливаются цветами радуги.
Леса в Вармии и Мазурах занимают более 700 тыс. га, что составляет более 8% площади лесов страны. Сбор грибов, несомненно, является «национальной дисциплиной», глубоко укоренившейся в культуре и кулинарном наследии Вармии и Мазур.

Количество видов грибов-макромицентов (видимых невооруженным глазом) в регионе очень богато и оценивается примерно в 5 тыс. видов, в том числе около 1.5 тыс. являются съедобными.

Среди любимых видов, встречающихся в наших лесах: белый гриб, лисичка обыкновенная, которую в народе называют петушком, маслёнок обыкновенный, подберёзовик обыкновенный или также гриб-зонтик пёстрый.

Кодекс грибника

Когда Вы идете в лес, стоит помнить несколько важных правил

• не собирать грибы в охотничьих убежищах и зарослях до 4 метров,
• грибы скручивать с подстилки или срезать ножом прямо у земли и собирать в корзину или ведро, чтобы предотвратить заваривание,
• складывать в корзину только известные нам грибы и ровно столько, сколько мы способны переработать,
• не уничтожать неизвестные нам грибы, потому что они являются очень важным элементом лесной экосистемы,
• соответственно одеваться в лес, чтобы свести к минимуму риск укуса клещей, носить длинные брюки, толстовки, куртки и закрытую обувь.

Наконец, помните, что мы въезжаем на автомобиле только в места, отмеченные знаком парковки. Въезд в лес на автомобиле в запрещённом месте является правонарушением.