Posiadasz przestarzałą wersję przeglądarki, niektóre elementy mogą być błędnie wyświetlane. Zalecamy korzystanie z najnowszych wersji Google Chrome lub Firefox x
Zdjęcie grzyba prawdziwka rosnącego w lesie pośród mchu i liści.  Zdjęcie grzyba prawdziwka rosnącego w lesie pośród mchu i liści.

Grzybobranie czas zacząć

Kończy się lato nadchodzi jesień, a to pora roku, kiedy dni są chłodniejsze i coraz krótsze, a liście na drzewach mienią się kolorami tęczy.

Lasy na Warmii i Mazurach zajmują ponad 700 tys. ha co stanowi ponad 8 % powierzchni gruntów leśnych w kraju. Grzybobranie to niewątpliwie „narodowa dyscyplina”, bardzo mocno zakorzeniona w kulturze i dziedzictwie kulinarnym Warmii i Mazur. Ilość rodzajów grzybów wielkoowocnikowych (widocznych gołym okiem) w regionie jest bardzo bogata i szacowana na około 5 tys. gatunków, w tym ok. 1,5 tys. to grzyby jadalne.

Do ulubionych gatunków występujących w naszych lasach należy wymienić: borowika szlachetnego, pieprznika jadalnego zwanego potocznie kurką, maślaka zwyczajnego, koźlarza (babkę) czy też czubajkę (kanię).

Zdjęcie pełnego koszyka grzyba w lesie.

Polecamy cykliczną imprezą organizowaną przez Gminę Wielbark i Stowarzyszenie Miłośników Ziemi Wielbarskiej – Grzybobranie w Wielbarku. Tradycyjnie wydarzenie rozpoczyna się porannym bieganiem po lesie i zbieraniem grzybów, a kończy się konkursem na znalezienie największego grzyba.

Dla smakoszy czekają specjalnie przygotowane dnia: kartacze z grzybami, placki z grzybami i cukinią oraz placki ziemniaczane z grzybami. Wydarzeniu temu co roku towarzyszą gwiazdy polskiej sceny muzycznej.

Zdjęcie grzybka prawdziwka rosnącego w lesie wśród liści.

Kodeks grzybiarza

Wybierając się do lasu warto pamiętać o kilku ważnych zasadach

  • nie zbierajmy grzybów w ostojach zwierzyny i młodnikach do 4 metrów,
  • grzyby wykręcajmy ze ściółki lub odcinajmy nożem tuż przy glebie i zbieramy w koszyk albo wiaderko, aby zapobiec zaparzeniu,
  • wybierajmy do koszyka tylko znane nam grzyby i tylko tyle ile jesteśmy w stanie przerobić,
  • nie niszczmy grzybów których nie znamy, gdyż są one bardzo ważnym elementem ekosystemu leśnego,
  • do lasu ubierajmy się odpowiednio przygotowani, tak aby zminimalizować ryzyko ugryzienia przez kleszcze, w długie spodnie, bluzy, kurtki oraz kryte buty.

I na koniec, pamiętajmy, że wjeżdżamy samochodem wyłącznie w miejsca oznaczone tabliczką parking. Wjazd do lasu samochodem w miejscu niedozwolonym to wykroczenie.

Zdjęcie ukazuje zbliżenie flory leśnej. Pośrodku soczyście zielonego mchu rośnie biały grzybek.
Micha a w niej potrawa z dziczyzny w której znajdziemy mięso, ziemniaki, warzywa, włoszczyznę a wszystko to przyprawione własnym sosem. Na daniu widoczna łyżka a obok glinianej michy czosnek, pieprz i mazurska śliwka.

Kulinarne podróże po Warmii i Mazurach

Turystom, którzy poszukują kulinarnych doznań, region oferuje bogactwo smaków. Regionalne jedzenie i oryginalne trunki, w tym miody i piwa rzemieślnicze, proponują liczne restauracje i puby.

Dowiedz się więcej
Plac na Starówce oraz zabytkowe budynki Starówki Miejskiej w Olsztynie podczas zachodzącego słońca.

Miejsca gdzie kręcono filmy na Warmii i Mazurach

Warmia i Mazury od dawna interesowały producentów i reżyserów, którzy wybierali ten region Polski jako plan produkcji filmowych. Powstały tu liczne filmy i seriale, dla których scenografię stanowiły jeziora i lasy, a także architektura tutejszych miast i wsi, w tym historyczne budowle sakralne i militarne.

Dowiedz się więcej
Zdjęcie przedstawia pomnik z brązu Mikołaja Kopernika, który stoi na olsztyńskim starym mieście.

Na szlaku z Kopernikiem - miejsca, gdzie żył i pracował wielki astronom.

Szlak Kopernikowski wiedzie przez miejsca wyjątkowe. To blisko 300 km pasjonującej podróży śladami wielkich odkryć, które na zawsze zmieniły postrzeganie wszechświata. Gotowi na wielką przygodę?

Dowiedz się więcej

Nadchodzące wydarzenia

sob. 19 Wrz 2020
od sob. 19 Wrz 2020
+
Zgłoś problem
Wybacz ale w tak niskiej rozdzielczości nie jesteśmy w stanie pokazać piękna Warmi i Mazur