Kunsztyk Warnijski 2026–2027. Poznaj ludzi, smaki i miejsca, które tworzą wyjątkowy charakter Warmii
Warmia to region, który zachwyca nie tylko gotyckimi zamkami, malowniczymi jeziorami i urokliwymi miasteczkami. O jego wyjątkowości decydują także ludzie – lokalni producenci, rzemieślnicy, artyści i pasjonaci, którzy pielęgnują tradycje oraz tworzą produkty i usługi inspirowane historią tej niezwykłej krainy. To właśnie ich działalność docenia Kunsztyk Warnijski – certyfikat przyznawany inicjatywom, które promują dziedzictwo historycznej Warmii i wyróżniają się najwyższą jakością.
W III edycji konkursu, obejmującej lata 2026–2027, nagrodzono 22 produkty, usługi i projekty. Wśród laureatów znalazły się rodzinne pasieki, rzemieślnicze piekarnie, manufaktury, twórcy rękodzieła, inicjatywy turystyczne oraz miejsca, które pomagają odkrywać Warmię z zupełnie innej perspektywy. To doskonała inspiracja dla wszystkich, którzy chcą poznawać region nie tylko przez pryzmat najpopularniejszych atrakcji, ale również poprzez lokalne smaki, kulturę i ludzi.
Kunsztyk Warnijski – certyfikat jakości i regionalnej tożsamości
Słowo „kunsztyk” oznacza mistrzostwo, kunszt i umiejętność wykonania czegoś z wyjątkową starannością. To określenie doskonale oddaje ideę konkursu, którego celem jest wyróżnianie produktów, usług i inicjatyw nawiązujących do dziedzictwa historycznej Warmii.
Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie Miast, Gmin i Powiatów – Szlak Świętej Warmii, od lat promujące walory kulturowe, historyczne i kulinarne regionu. Certyfikat przyznawany jest na dwa lata i stanowi dla turystów znak, że dane miejsce lub produkt reprezentuje wysoką jakość oraz jest silnie związany z lokalną tradycją. Dla odwiedzających Warmię to cenna wskazówka, gdzie warto zajrzeć podczas podróży – od rodzinnych pasiek i piekarni po pracownie artystyczne czy mniej znane atrakcje turystyczne.
Smaki Warmii, których warto spróbować
Jednym z filarów Kunsztyku Warnijskiego są produkty spożywcze. Trudno się temu dziwić – kuchnia Warmii od wieków opierała się na lokalnych surowcach, sezonowości i prostych recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Dziś wielu producentów sięga do tych tradycji, nadając im współczesny charakter.
Mąka Reszelska – produkt z młynarskimi tradycjami
Jednym z laureatów została Mąka Reszelska, produkowana przez firmę Młynomag z gminy Reszel. To przykład produktu, który przypomina o bogatych tradycjach młynarskich Warmii. Dobra mąka od zawsze była podstawą regionalnej kuchni – wypiekano z niej chleby, bułki, ciasta oraz domowe makarony.
Jeśli odwiedzasz Reszel, koniecznie zaplanuj spacer po jednej z najlepiej zachowanych historycznych starówek regionu. Nad miastem góruje imponujący Zamek Biskupów Warmińskich, a zaledwie kilka kilometrów dalej znajduje się słynne sanktuarium w Świętej Lipce.
Fot. Mąka Reszelska – (Młynomag, Paweł Rezanko, gm. Reszel)
Chleb, który smakuje jak dawniej
Kolejnym laureatem jest Pochlebny, wypiekany przez Manufakturę Piekarniczą Izabeli Burdyło z gminy Gietrzwałd. Rzemieślnicze pieczywo przygotowywane tradycyjnymi metodami pokazuje, że prostota i jakość nadal są najważniejszymi składnikami dobrego chleba.
Pobyt w Gietrzwałdzie warto połączyć ze zwiedzaniem słynnego Sanktuarium Matki Bożej Gietrzwałdzkiej – jedynego miejsca w Polsce, w którym objawienia maryjne zostały oficjalnie uznane przez Kościół katolicki. Okoliczne lasy i jeziora sprzyjają również pieszym oraz rowerowym wycieczkom.
Fot. Pochlebny (Manufaktura Piekarnicza Izabela Burdyło, gm. Gietrzwałd)
Warmia pachnąca miodem
Nie bez powodu aż pięć certyfikatów trafiło do producentów miodu. Warmia od wieków była regionem sprzyjającym pszczelarstwu – rozległe lasy, kwitnące łąki i czyste środowisko tworzą doskonałe warunki dla pszczół.
W gronie laureatów znalazły się:
– Miody Matula z gminy Orneta,
– Miody Warmii z Gospodarstwa Pasiecznego Artura Rudzicza w gminie Lidzbark Warmiński,
– Miód Tysiąca Kwiatów z Zagrody Edukacyjnej Warmińska Pszczoła w gminie Purda,
– Miód Faceliowy z Pasieki na Szlaku Kopernika w gminie Frombork,
– Miód Leśny Wichrowski z Pasieki Wilka w gminie Dobre Miasto.
Fot. Miody Matula (Hubert Matula, gm. Orneta)
Choć każdy z tych produktów powstaje w innej części Warmii, wszystkie łączy jedno – są efektem pracy lokalnych pszczelarzy, którzy od lat dbają o zachowanie wysokiej jakości i naturalnego charakteru swoich wyrobów.
Podróżując śladami tych pasiek, można jednocześnie odkrywać najpiękniejsze zakątki regionu. We Fromborku warto odwiedzić Wzgórze Katedralne i miejsca związane z Mikołajem Kopernikiem. Lidzbark Warmiński zachwyca monumentalnym zamkiem biskupów warmińskich i malowniczą starówką, natomiast Purda to świetny punkt wypadowy do poznawania południowej części Warmii i licznych szlaków prowadzących przez lasy oraz jeziora.
Fot. Miód Faceliowy (Pasieka na Szlaku Kopernika, gm. Frombork)
Słodkie oblicze Warmii
Regionalne smaki to nie tylko miód. Wśród laureatów znalazły się również Cukierki „Warmińska Porzeczka”, tworzone przez Warmińską Manufakturę Słodyczy z Olsztyna. To ciekawy przykład wykorzystania lokalnych owoców w nowoczesnym produkcie, który może stać się oryginalną pamiątką z podróży po regionie.
Równie nietypową propozycją są Lody Piwoniowe, przygotowywane przez markę Pani Jesień i Kawiarnię Moja w Olsztynie. Pokazują one, że współczesna kuchnia Warmii potrafi twórczo interpretować lokalne inspiracje i zaskakiwać nieoczywistymi smakami.
Olsztyn to doskonałe miejsce na kulinarny spacer. Po zwiedzaniu Starego Miasta i Zamku Kapituły Warmińskiej warto zajrzeć do lokalnych kawiarni, restauracji i manufaktur, które coraz częściej stawiają na produkty pochodzące od regionalnych producentów.
Fot. Lody Piwoniowe (Pani Jesień i Kawiarnia Moja, Olsztyn)
Smaki zakorzenione w tradycji
Kapituła konkursu doceniła także Naturalne oleje produkowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Borkach Wielkich w gminie Biskupiec. Tłoczone na zimno oleje pokazują, że dawne metody wytwarzania żywności nadal mają swoje miejsce we współczesnej kuchni.
Fot. Naturalne oleje (Koło Gospodyń Wiejskich w Borkach Wielkich, gm. Biskupiec)
Na liście laureatów znalazł się również Śledziowy Dwusłój Warmiński, przygotowywany przez Gospodarstwo Rybackie Gady z gminy Dywity. To przykład produktu, który nawiązuje do kulinarnego dziedzictwa północnej Polski i pokazuje, jak tradycyjne receptury można z powodzeniem rozwijać również dziś.
Fot. Śledziowy Dwusłój Warmiński (Gospodarstwo Rybackie Gady, gm. Dywity)
Smak regionu tworzą ludzie
Wszystkie wyróżnione produkty mają wspólny mianownik – powstają dzięki ludziom, którzy od lat rozwijają rodzinne firmy, gospodarstwa i manufaktury. To właśnie oni sprawiają, że podróż po Warmii staje się nie tylko zwiedzaniem zabytków, ale również spotkaniem z lokalną kulturą i tradycją.
Rękodzieło, które zachowuje ducha Warmii
Warmia od wieków słynęła z utalentowanych rzemieślników. Garncarze, kowale, stolarze czy tkaczki tworzyli przedmioty codziennego użytku, które łączyły funkcjonalność z pięknem. Dziś tę tradycję kontynuują współcześni twórcy, udowadniając, że lokalne rzemiosło może zachwycać również nowoczesnym wzornictwem.
Kafle Ceramiczne – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Wśród laureatów znalazły się Kafle Ceramiczne, tworzone przez Warmia Travel & Living – Siedlisko Pasieka w gminie Jeziorany. To ręcznie wykonywane elementy inspirowane warmińskim wzornictwem, które powstają w pracowni ceramicznej będącej częścią siedliska. Sama pasieka to jednak znacznie więcej niż miejsce produkcji miodu – organizowane są tu warsztaty pszczelarskie i rzemieślnicze, wydarzenia kulturalne oraz targi lokalnych produktów, dzięki czemu odwiedzający mogą poznać Warmię wszystkimi zmysłami.
Jeśli planujesz wizytę w okolicach Jezioran, warto przeznaczyć więcej czasu na odkrywanie tej części Warmii. Kameralne miasteczko z zachowanym średniowiecznym układem ulic oraz liczne jeziora i lasy sprawiają, że jest to idealne miejsce na spokojny weekend z dala od tłumów.
Fot. Kafle Ceramiczne (Warmia Travel & Living – Siedlisko Pasieka, gm. Jeziorany)
Lalka Warmińska i rękodzieło inspirowane tradycją
Regionalna pamiątka może być czymś znacznie więcej niż magnesem na lodówkę. Doskonałym przykładem jest Lalka Warmińska, tworzona przez Moniczkowe Cuda z gminy Pieniężno. Ręcznie wykonywane lalki nawiązują do tradycyjnych strojów i folkloru Warmii, przypominając o bogatej kulturze regionu.
Podobną ideę realizuje Manufaktura Sztuki z Olsztyna, wyróżniona za Rękodzieło Artystyczne. Powstające tam prace pokazują, że współczesne rzemiosło może czerpać inspirację z lokalnych motywów, jednocześnie odpowiadając na gusta dzisiejszych odbiorców.
Fot. Lalka Warmińska (Moniczkowe Cuda, gm. Pieniężno)
Porcelana i świece – piękno zamknięte w detalach
Certyfikat Kunsztyku Warnijskiego otrzymała również Anna Wojszel – Pracownia Artystyczna Ekologia z gminy Barczewo za Artystycznie Malowaną Porcelanę. Ręcznie zdobione filiżanki, talerze czy misy pokazują, jak wiele cierpliwości i precyzji wymaga tradycyjne rzemiosło.
W gronie laureatów znalazły się także Świece z Tolkmicka, wyróżnione za ekologiczne świece sojowe. To przykład produktu, który łączy nowoczesny design z naturalnymi materiałami i wpisuje się w rosnącą popularność lokalnych, ręcznie wykonywanych wyrobów.
Fot. Artystycznie Malowana Porcelana (Anna Wojszel – Pracownia Artystyczna Ekologia, gm. Barczewo)
Miejsca, które opowiadają historię Warmii
Kunsztyk Warnijski wyróżnia nie tylko produkty, ale również inicjatywy pomagające poznawać region w ciekawy i nieoczywisty sposób. Dzięki nim można spojrzeć na Warmię oczami jej mieszkańców i odkryć miejsca, które często omijają najpopularniejsze przewodniki.
Spichlerz Warmiński – drugie życie historycznej architektury
Jednym z laureatów został Spichlerz Warmiński w gminie Lubomino. Wyróżnienie przyznano za udaną rewitalizację historycznej przestrzeni i przypomnienie o rolniczych tradycjach regionu. Dawne spichlerze przez stulecia były ważnym elementem warmińskiego krajobrazu, a dziś coraz częściej zyskują nowe funkcje – stają się miejscami spotkań, wydarzeń i promocji lokalnej kultury.
Fot. Spichlerz Warmiński (gm. Lubomino)
Podróże po Warmii – poznawanie regionu bez pośpiechu
Drugim projektem wyróżnionym w Siedlisku Pasieka są Podróże po Warmii. To inicjatywa zachęcająca do świadomego podróżowania, odwiedzania niewielkich miejscowości, spotkań z lokalnymi twórcami i odkrywania mniej znanych atrakcji regionu. Właściciele siedliska od lat łączą pszczelarstwo z edukacją, warsztatami i promocją warmińskiego rzemiosła, tworząc miejsce, które doskonale oddaje ideę slow tourism.
Fot. Podróże po Warmii (Siedlisko Pasieka, gm. Jeziorany)
Zabytki na Szlaku Świętej Warmii
Wśród laureatów znalazł się również projekt „Zabytki na Szlaku Świętej Warmii”, którego autorką jest Agnieszka Gortat z gminy Pieniężno. Inicjatywa zachęca do odkrywania gotyckich kościołów, zamków biskupich, przydrożnych kapliczek i historycznych miasteczek rozsianych po całej Warmii.
To doskonały punkt wyjścia do zaplanowania własnej podróży szlakiem miejsc związanych z historią regionu – od Fromborka i Braniewa, przez Lidzbark Warmiński, Reszel i Dobre Miasto, aż po Gietrzwałd.
Fot. Zabytki na Szlaku Świętej Warmii (Agnieszka Gortat, gm. Pieniężno)
Marka „Warmia” budowana przez lokalną społeczność
Na szczególną uwagę zasługuje także Znak Towarowy „Warmia”, rozwijany przez Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich „Prosto z Mostu” z gminy Gietrzwałd. To inicjatywa pokazująca, że promocja regionu może opierać się na współpracy mieszkańców, producentów i lokalnych organizacji. Celem projektu jest budowanie rozpoznawalnej marki Warmii, kojarzonej z wysoką jakością, autentycznością i lokalnym dziedzictwem.
Fot. Znak towarowy „Warmia” (Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich „Prosto z Mostu”, gm. Gietrzwałd)
Artystyczne Przystanki i Filmy o Warmii
Niecodziennym laureatem są Artystyczne Przystanki w gminie wiejskiej Lidzbark Warmiński. Dzięki temu projektowi zwykłe przystanki autobusowe zmieniły się w kolorowe wizytówki miejscowości, opowiadające o historii, przyrodzie i kulturze okolicy.
Nowoczesnym sposobem promocji regionu są natomiast Filmy o Warmii, realizowane przez 813 Studio z Olsztyna. Profesjonalne materiały wideo pokazują zarówno najbardziej znane atrakcje, jak i mniej oczywiste miejsca, inspirując do odkrywania Warmii przez cały rok.
Fot. Artystyczne Przystanki w gminie wiejskiej (gm. Lidzbark Warmiński)
Warmia tworzona z pasją
Lista laureatów III edycji Kunsztyku Warnijskiego pokazuje, że największym skarbem regionu są ludzie. To oni odtwarzają dawne receptury, pielęgnują rzemiosło, promują lokalną historię i zachęcają turystów do poznawania Warmii z dala od utartych szlaków.
Wybierając produkty oznaczone certyfikatem Kunsztyku Warnijskiego lub odwiedzając wyróżnione miejsca, nie tylko poznajemy autentyczne oblicze regionu, ale również wspieramy lokalnych przedsiębiorców i twórców, którzy każdego dnia dbają o zachowanie warmińskiego dziedzictwa dla kolejnych pokoleń.
Warmiński Kunsztyk Turystyczny 2026–2027. Odkryj miejsca, które najlepiej pokazują gościnność Warmii
Warmia od lat zachwyca turystów swoją autentycznością. To region, w którym gotyckie zamki sąsiadują z malowniczymi jeziorami, a niewielkie rodzinne pensjonaty i gospodarstwa agroturystyczne pozwalają odpocząć z dala od zgiełku dużych kurortów. Podróżując po historycznej Warmii, można nie tylko zwiedzać zabytki, ale także poznawać ludzi z pasją, odkrywać lokalne smaki i zatrzymywać się w miejscach tworzonych z myślą o prawdziwej, warmińskiej gościnności.
Dowiedz się więcej
Handmade na Warmii i Mazurach
Region Warmii i Mazur zachwyca wyjątkowymi widokami, licznymi jeziorami oraz niezwykłymi ludźmi, którzy tworzą tu unikatowe rękodzieło. Można śmiało powiedzieć, że jest to Kraina Tysiąca Jezior i tysiąca… talentów.
Dowiedz się więcej
Daj się zaskoczyć – 4 niebanalne kulinarnie miejsca
Warmia i Mazury to bogactwo smaków. Przygotowaliśmy drogowskaz kulinarny, dzięki któremu traficie do miejsc, które kulinarnie zachwycają, łączą tradycję regionu z nowoczesnymi smakami. Tu znajdziecie jedzenie, że palce lizać!
Dowiedz się więcejNadchodzące wydarzenia
czw.
30
lip 2026
Giżycko,
30.07.2026Wycieczka - Zwiedzanie Giżycka i Twierdzy Boyen GIŻYCKO 2026
czw.
30
lip 2026
Ruciane-Nida,
30.07.2026LIPIEC Z MUZYKĄ MAZURSKIEJ ULICY! RUCIANE-NIDA 2026
pią.
31
lip 2026
Zgłoś problem