Свежесобранные — здесь правит природа

Представьте, что на расстоянии вытянутой руки у Вас нетронутая природа, и что Вы можете брать от нее то, что хорошо и полезно. Среди чистого воздуха и кристальных вод Вармии и Мазур природа благ не лишена.

Грибы, ароматические травы, самые вкусные овощи, свежо выловленная рыба. У Вас есть возможность собирать продукты для вкусного завтрака, ловить рыбу для гриля в чистых мазурских водах, Вы также можете отправиться в места, где господствует свежая, здоровая кулинария, приготовленная с сердцем.

Эко Ярмарок в Езёранах

Каждую субботу, с начала июня до конца сентября, Езёраны привлекают любителей того, что лучшее из природы. Здесь, на Эко Ярмарке, Вы можете посетить фестиваль местных продуктов, сделанных вручную и в небольших масштабах. Полезные овощи и фрукты, сыры из коровьего и козьего молока от коров, пасущихся на зеленых лугах, лучшие сорта меда и многие другие вкусности.

Тот, кто хотя бы раз появится на Эко Ярмарке, будет возвращаться сюда за свежими булочками как у бабушки, и за всеми хорошими вещами, приходящих от людей, которые руководствуются страстью и любовью к неторопливому и здоровому образу жизни.

Пермакультура Соколиты в Свёнтках

Вы знаете, что означает слово пермакультура? Самое простое определение – это вдохновение природой и уважение правил, которые в ней давно существовали. Культивирование пермакультуры приобретает все большую популярность, поскольку показывает, что гармония между деятельностью человека и окружающей средой может быть достигнута.

В Соколитах возник первый такой большой сад пермакультуры в Вармии, в котором хозяева подчеркивают, что забота о Земле, забота о людях и обмен тем, что они выращивают, важны. А выращивают они органические овощи, цветы и травы. Их цель состоит в том, чтобы создать Варминский центр экологического продовольствия, над которой они упорно работают. Помимо свежих и полезных овощей, Камила и Роберт, владельцы компании Пермакультуры Соколиты, делятся своими знаниями во время мастер-классов по созданию и проектированию стационарных и мобильных садов для пермакультуры.

 «Кислое яблоко» во Влодове

В долине Пасленка, вдали от дорог и зданий, находится эко-ареал «Кислое яблоко». Что Вас здесь ждет? Блаженная тишина, луга, поля, леса и знаменитые сидры собственного производства. Из различных видов яблок, с акцентом на эти местные сорта, на небольшом производстве готовятся сидры, которые награждаются призами не только в стране. Сидры из «Кислого яблока» вошли в число победителей British Cider Championship 2015 года в категории лучшего не британского сидра в мире.

Вкус сидра, долго созревающего в дубовых бочках, является одной из многих тем, на которые Вы можете поговорить с владельцами, часами рассказывающими о сидре. Но «Кислое яблоко» известно не только этим. Это также местные продукты, домашний хлеб, слоеный дрожжевой пирог, веганские пирожные и уже известная пицца, которая подается каждое воскресенье.

Посетить сайт