Slow life w praktyce

Są takie miejsca, gdzie przyroda gra pierwsze skrzypce. Z dala od dróg, hałasu i zgiełku miasta. Są idealne do tego, by zwolnić, odpocząć, zdrowo zjeść, oddać się głębokiemu relaksowi. Są takie miejsca na Warmii i Mazurach, które są po prostu manifestem dobrego życia. Poznajcie je.

Zdjęcie przedstawia pieszą ścieżkę w lesie w miejscowości Jabłoń, którą spaceruje ubrana na sportowo kobieta. W oddali widać fragment jeziora. Na ziemi leży wyschnięty siwy konar drzewa.

Jabłoń Lake Resort

W sercu Puszczy Piskiej, nad krystalicznie czystym jeziorem Brzozolasek, znajduje się miejsce idealne do tego, by się wyciszyć i zrelaksować. Jak podkreślają gospodarze, tutaj żyje się w zgodzie z Matką Naturą. Latem zachwyt budzi wszechobecna zieleń i zapachy unoszone przez delikatne porywy wiatru. Okolicę można odkrywać z kajaka lub łódki, można też wsiąść na rower lub chwycić kijki do nordic walking i ruszyć w głąb puszczy, by obcować z dziką przyrodą sam na sam.

Jesienią z lasu wyjdziecie z koszami pełnymi grzybów, a zimą pośmigacie na nartach biegowych po specjalnie przygotowanych trasach narciarskich, liczących blisko 30 km. Gdy jezioro zamarznie można też wywijać piruety na łyżwach, by później ogrzać się przy kominku i smakować tutejszych rozgrzewających nalewek.

Odwiedź stronę Jabłoń Lake Resort

Owczarnia Lefevre

Na Warmii wszystko smakuje jakoś lepiej, nawet francuskie sery. Owczarnia Lefevre to miejsce, które zachwyci nie tylko poszukiwaczy wytchnienia, ale też amatorów leśnych spacerów i smakoszy serów. Można tu podglądać codzienne życie w owczarni – poznać sekrety produkcji serów owczych, pogłaskać owce i nawet pomóc przy ich strzyżeniu. Jest tu więcej zwierząt, więc dzieci z pewnością będą imały frajdę.

Można tu wpaść tylko na pogawędkę i po ser, można też spędzić więcej czasu i zatrzymać się w La Maison du Jardinier, czyli Domku Ogrodnika i smakować życia na zwolnionych obrotach, gdzie liczy się radość z przeżywania tu i teraz. No i jedzenie takie, że palce lizać – przygotowywane z eko produktów z własnego gospodarstwa.

Odwiedź stronę Owczarnia Lefevre

Zdjęcie ukazuje stół ustawiony na świeżym powietrzu, na którym ustawiona jest kolacje i kieliszki napełnione jasnym trunkiem. Dookoła rozprzestrzeniają się zielone pola, a przez kwiaty ustawione w wazonie na stole przedziera się zachodzące pomarańczowe słońce.

Agroturystyka Owczarnia Lefevre

Zdjęcie pokazuje młodą brunetkę z długimi włosami, ustawioną z wysoko uniesioną głową oraz rękoma wskazującymi na moment tańca - jedna ręka uniesiona jest ku górze, druga ku dołowi. Kobieta ubrana jest w białą sukienkę na cienkich ramiączkach.

Siedlisko Blanki w Blankach

Raj na ziemi. Te trzy słowa wystarczą, by opisać Siedlisko Blanki. Tu najważniejszy jest kontakt ze sobą i warmińską przyrodą. Klekot bocianów, klangor żurawi i zapach soczystej zieleni, który wita nas każdego ranka. Warto wziąć udział w organizowanych tu warsztatach jogi, medytacji, treningach mindfulness i doświadczyć świadomej podróży w głąb siebie.

W pakiecie do pobytu dostaniecie reset i podładowanie baterii na kolejne miesiące. Trzeba też wspomnieć o jedzeniu, bo jest pyszne! Jest tu 60 hektarowe certyfikowane gospodarstwo ekologiczne, dzięki czemu przygotowywane dania są zdrowe, różnorodne i są niezwykłym doznaniem dla kubków smakowych.

Odwiedź stronę Siedlisko Blanki w Blankach

Na zdjęciu widnieje biała puchata alpaka wraz z dwójką potomstwa w miejscowości Bocianowo. Małe alpaki dzielnie stoją przy mamie, a dookoła panuje wiosna - soczysta trawa i kwitnące drzewa.

Gościniec Bocianowo

Miejsce wyjątkowe, gdzie panuje mazurskie hygge znajdziecie tuż za wsią Stręgiel, w okolicach Węgorzewa. Makrobiotyczna kuchnia i gotowanie według 5-Przemian, której zasady czerpią z tradycyjnej chińskiej medycyny, pozwalają nie tylko czuć się świetnie, ale jednocześnie potrawy przygotowywane według tych zasad smakują wybornie. Je się tu krem z trybuli, młode fioletowe ziemniaczki pieczone z czosnkiem i kminem rzymskim czy mazurską kaszę z grzybami shittake – slow food w najlepszym wydaniu.

Wszystkie składniki, których używa się w kuchni są certyfikowane, ekologiczne lub pochodzą z własnego ogródka. Możecie być pewni, że tutaj z dużą troską kulinarną zadbają o wegan, wegetarian i alergików. Poza tym czeka tam na Was cisza, spokój, ponad 100-letni dom, który jest pełen pozytywnej energii i… alpak. Właściciele gościńca dbają nie tylko o swoich gości, ale też o stado uroczych alpak, które można głaskać, karmić, albo wylegiwać się z nimi w salonie przy kominku.

Gościniec Bocianowo