Serdecznie zapraszamy w dniach 13-14 września 2025 r. do Olsztyna na 10. edycję Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa – Ogólnopolskie Święto Sera Olsztyn 2025.

Świętujemy 10 lat! 🥳

Już dziś SERdecznie zapraszamy na jubileuszową edycję Ogólnopolskiego Święta Sera! 🧀

Czekają na Was:
• najlepsze sery, twarogi i specjały do serów z całej Polski,
• wyjątkowa atmosfera i spotkania z pasjonatami serowarstwa,
• strefy edukacyjne dla wszystkich, niezależnie od wieku,
• gotowanie na żywo oczywiście NA SEROWO i nie tylko,
• konkursy z nagrodami dla publiczności i niespodzialnki jubileuszowe
• wspólne świętowanie dekady dzielenia się pasją do serów

WSTĘP NA WYDARZENIE JEST BEZPŁATNY!

RAMOWY PROGRAM WYDARZENIA:
SOBOTA, 13 września 2025, 10.00 – 18.00
• DEGUSTACJA SERÓW I TWAROGÓW na stoiskach producentów
• oficjalne otwarcie 10. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA (11.00)
• SEROWY KRÓL I TWAROGOWY KRÓL konkurs konsumentów
• konkursy TEMATYCZNE z nagrodami DLA PUBLICZNOŚCI
• W SAMO POŁUDNIE… BIJEMY SEROWY REKORD w rozciąganiu sera mozzarella (12.00)
• SER NA OKRĄGŁO – W KUCHNI I GASTRONOMII pokazy i degustacja (14.00)
• SPACERKIEM PO HALI TECHNOLOGICZNEJ (15.00)
• LABORATORIUM SERA I TWAROGU pokazy technologiczno-laboratoryjne
• ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci
• NAUKA BEZ TAJEMNIC – Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji KORTOSFERA UWM w Olsztynie

NIEDZELA, 14 września 2025, 10.00 – 16.00
• DEGUSTACJA SERÓW I TWAROGÓW na stoiskach producentów
• SEROWY KRÓL I TWAROGOWY KRÓL konkurs konsumentów
• ŚNIADANIOWE IMPRESJE degustacja zorganizowana przez studentów Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie (11.00)
• KONKURSY TEMATYCZNE z nagrodami dla publiczności
• SPACERKIEM PO HALI TECHNOLOGICZNEJ (12.00)
• PRZEZ DZIURKĘ SERA DO KUCHNI pokazy kulinarne i degustacja
• LABORATORIUM SERA I TWAROGU pokazy technologiczno-laboratoryjne
• ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci
• NAUKA BEZ TAJEMNIC – Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji KORTOSFERA UWM w Olsztynie
• OFICJALNE ZAKOŃCZENIE FESTIWALU rozstrzygnięcie konkursu konsumentów na najlepszy ser i twaróg, wręczenie pucharówi statuetek (15.00)

PATRONAT HONOROWY:
• Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego Marcin Kulasek
• Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego Marcin Kuchciński
• Prezydent Olsztyna Robert Szewczyk
• Rektor Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie Jerzy Przyborowski

ORGANIZATORZY:
Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Kortosfera

PATRONAT MEDIALNY:
Forum Mleczarskie, Polska Rolna. Nowy Przegląd Mleczarski, Przegląd Mleczarski, Radio UWM FM, Wiadomości Uniwersyteckie.

📅 13–14 września 2025
📍 UWM w Olsztynie, ul. Dybowskiego 11
Dołączcie do nas i poczujcie wyjątkowy smak jubileuszu!