Posiadasz przestarzałą wersję przeglądarki, niektóre elementy mogą być błędnie wyświetlane. Zalecamy korzystanie z najnowszych wersji Google Chrome lub Firefox x
Zdjęcie ukazuje finezyjnie podanego tatara wołowego. Na uformowanym czerwonym mięsie ułożone jest przepiórcze jajko, a dookoła ułożona jest kompozycja z grzybów, warzyw i jajka ugotowanego na twardo. Zdjęcie ukazuje finezyjnie podanego tatara wołowego. Na uformowanym czerwonym mięsie ułożone jest przepiórcze jajko, a dookoła ułożona jest kompozycja z grzybów, warzyw i jajka ugotowanego na twardo.

Daj się zaskoczyć – 4 niebanalne kulinarnie miejsca

Warmia i Mazury to bogactwo smaków. Przygotowaliśmy drogowskaz kulinarny, dzięki któremu traficie do miejsc, które kulinarnie zachwycają, łączą tradycję regionu z nowoczesnymi smakami. Tu znajdziecie jedzenie, że palce lizać!

Bistro Ślimaka

Gdy na myśl o testowaniu nowych uciech stołu i eksperymentowaniu w kuchni zgodnie krzykniecie: „Uwielbiam!”, to koniecznie odwiedźcie Krasin, małą wieś na Mazurach Zachodnich. Tam znajdziecie nagrodzone przez World Food Travel Association (w kategorii Agricultre) Bistro Ślimaka Snails Garden.

Co ciekawe, dowiecie się tam, że to nie Francja ślimakiem stoi, a Hiszpania. W kuchni polskiej ślimak też miał niegdyś swoje miejsce i dziś może nas dziwić, że w XVII w. potrawy ze ślimaków były bardziej popularne niż dania z wieprzowiny.

Ślimaki, z których w bistrze wyczarowywane są zupy, snajki (ślimacze tapas) i ślimaki po burgundzku pochodzą z własnej ekologicznej hodowli. Ten lokal to absolutnie obowiązkowy punktu do odwiedzenia podczas pobytu w okolicach Pasłęka.

Odwiedź stronę Bistro Ślimaka

Gościniec Ryński Młyn

Ta restauracja oczarowuje gości nie tylko cudownymi widokami na Jezioro Ryńskie, ale też jedzenie, które nie dość, że smakuje tak, że palce lizać, to jeszcze przygotowywane w oparciu o lokalne produkty i tradycyjne receptury.

W menu królują regionalne potrawy i klasyki polskiej kuchni – świeżo pieczony chleb ze smalcem, rozpływająca się w ustach golonka, świeże ryby, kiszka i babka ziemniaczana. Obok restauracji działa sklep „Smaki Mazur”, gdzie można zaopatrzyć się w regionalne produkty.

Odwiedź strony Ryńskiego Młynu

Zajazd pod Kłobukiem

To miejsce, które powstało z miłości do jedzenia, rodziny i historii regionu. Malownicza okolica, robiący wrażenie budynek restauracji i jej przynależność do Sieci Europejskiego Dziedzictwa Kulinarnego – to wszystko ściąga do Zajazdu pod Kłobukiem amatorów dobrych smaków.

Przeglądając menu, ma się ochotę spróbować dosłownie wszystkiego. Jest tu wiele regionalnych dań charakterystycznych dla Warmii i Oberlandu (obecnie nazywanego Mazurami Zachodnimi). Można tu poczuć nie tylko smak, ale i radość prawdziwej kuchni. Zajazd pod Kłobukiem to miejsce, które trzeba odwiedzić.

Warto też zajrzeć do Kłobukowej Spiżarni, sklepiku z lokalnymi przysmakami. Trudno sobie odmówić przyjemności spróbowania najlepszej jakości świeżych wędlin, wędzonych ryb, serów, masła i absolutnie genialnego domowego chleba.

Karczma Stara Kuźnia

Czarujące miejsce we wsi Przykop kryje wręcz fenomenalną kuchnię. A w kuchni rządzi uczestniczka programu kulinarnego Top Chef, Patrycja Wąsiakowska, dla której to miejsce jest rodzinnym domem. Warte podkreślenia jest to, że jedzenie jest tu nie tylko szalenie smaczne, ale zdrowe, sezonowe i oparte na własnych uprawach i hodowli oraz wspierane przez produktach od lokalnych gospodarzy.

Czuć tu niewątpliwie szacunek do jedzenia i pracy. Kucharze specjalizują się w jagnięcinie i rybach. A tutejszy sernik zbiera takie ochy i achy, że nie można go nie spróbować. A potem pozostaje tylko zgodzić się z opiniami, że to najlepszy sernik z czekoladą, jaki się jadło.

Warto zaznaczyć, że karczma jest czynna jedynie w sezonie, od maja do września.

Na stole trzy pakiety zawiniętych sznurkiem kiełbasek typu kabanos. Obok w misce gotowany czosnek.

Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle

Czerpiące z tradycji kulinarnych Warmii, Mazur i Powiśla, bazujące na wysokiej jakości lokalnych produktach – takie wyroby i usługi oferują producenci i usługodawcy należący do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego „Warmia Mazury Powiśle”.

Dowiedz się więcej
Zestaw dań podany na stole w drewnianej tacy na którym widzimy golonkę, kluski, kapustę, surówki oraz zieleninę. Obok dania dostawiona jest zupa żurek, chleb, ogórki, papryka i konfitury a dla ozdobienia zestawu dodany jest wiszący czosnek.

Festiwale kulinarne regionu - bogactwo smaków

Warmia i Mazury to nie tylko bogata historia, piękna przyroda, czyste i zdrowe powietrze, ale także bogactwo smaków i różnorodność lokalnych potraw, które czekają na każdego turystę przyjeżdżającego do naszego regionu.

Dowiedz się więcej
Zdjęcie przedstawia czworo ludzi w różnym wieku stojących na małym pomoście. Ludzie łowią ryby przy zachodzie słońca.

Na ryby tylko na Mazury

Ryba na wakacjach to klasyk. Ma być świeża i ma smakować. W Krainie Wielkich Jezior Mazurskich ryb pod dostatkiem, można by rzec, że Warmia i Mazury to kraina rybą płynąca. Ruszyliśmy zatem tropem miejsc, gdzie serwują świeżą, pyszną i aromatyczna rybę. Wybraliśmy też regionalne potrawy z ryb, których na próżno szukać nad morzem.

Dowiedz się więcej

Nadchodzące wydarzenia

od wto. 26 Maj 2020

Giżycko,

26.05.2020 - 31.05.2020

Dni Giżycka 2020

sob. 30 Maj 2020
nie. 31 Maj 2020
+
Zgłoś problem
Wybacz ale w tak niskiej rozdzielczości nie jesteśmy w stanie pokazać piękna Warmi i Mazur