Posiadasz przestarzałą wersję przeglądarki, niektóre elementy mogą być błędnie wyświetlane. Zalecamy korzystanie z najnowszych wersji Google Chrome lub Firefox x
Na zdjęciu wiklinowy koszyk w którym znajdują się owoce runa leśnego - grzyby, jagody. W środku koszyka mały talerz z żurkiem.     Na zdjęciu wiklinowy koszyk w którym znajdują się owoce runa leśnego - grzyby, jagody. W środku koszyka mały talerz z żurkiem.

Tradycyjne potrawy wielkanocne na Warmii i Mazurach

Podobnie jak w przypadku wielu innych świąt, także obchody Wielkanocy wiążą się ze spożywaniem dużych ilości wyjątkowego i pysznego jedzenia. Nie inaczej jest w naszym regionie. Wielkanocny posiłek przy suto zastawionym stole jest dla wielu z nas okazją do spotkania w gronie rodziny i rozmowy, na którą w innych okolicznościach często nie znajdujemy czasu.

Okazuje się, że – pod pewnymi względami – Wielkanoc była obchodzona zarówno na Warmii, jak i na Mazurach w podobny sposób. Jednym z najważniejszych tego elementów były oczywiście świąteczne potrawy. Które z nich najbardziej cieszyły podniebienia Warmiaków i Mazurów?

Wielki Post

Czas Wielkiego Postu był dla naszych pradziadów żyjących na Warmii w XIX w. dużą próbą charakteru. W oczekiwaniu na Święta Wielkiej Nocy kategorycznie wystrzegano się bowiem jedzenia mięsa. Nie tylko potrawy mięsne były na liście produktów, których sobie odmawiano – ograniczano też spożycie masła, przy przyrządzaniu posiłków korzystając z olejów roślinnych.

Mając na uwadze tę restrykcyjną dietę, trudno się dziwić, że popularne niegdyś porzekadło odnosiło się do trudnego oczekiwania na czas Wielkanocy, a tym samym na świąteczne potrawy: „Jeszcze nocka i Wielkanocka, mięsko chodź do mnie”.

Fot. www.dziedzictwokulinarne.pl

Wielkanoc

Kiedy wreszcie nadchodził czas Wielkanocy, w warmińskich chatach zbierano się przy nader skromnym śniadaniu: w jego skład wchodziły jaja ugotowane na twardo oraz masło ukształtowane w figurkę baranka. Nie brakowało również nabiału, chleba razowego i ciasta. Dopiero potem podawano na stół potrawy mięsne – gospodyni domu częstowała biesiadników szynkami, kiełbasami czy wędzonkami.

Fot. www.dziedzictwokulinarne.pl

Zdjęcie przedstawia czworo uśmiechniętych dzieci jadących na rowerach żwirową drogą.

Hej, ho przygodo! Atrakcje na powietrzu dla dzieci

Są takie miejsca na Warmii i Mazurach, gdzie dzieci śmieją się od ucha do ucha, a dorośli znów stają się dziećmi. Przygotowaliśmy listę miejsc do odwiedzenia rodzinnie, gdzie można biegać, skakać, broić, wypoczywać.

Dowiedz się więcej
Na zdjęciu widnieje łowiący ryby mężczyzna siedzący na żółto-niebieskiej łódce pośrodku jeziora. Mężczyzna ubrany jest w zgniłozieloną kurtkę i czapkę, a naprężona żyłka wędki wskazuje na to, że zaraz zostania złowiona ryba.

Hotele i ośrodki na Warmii i Mazurach, które Cię zaskoczą

Są na Warmii i Mazurach miejsca wyjątkowe, które oczarowują, kryją tajemnice, zachęcają do eksplorowania, oszałamiają otaczającą przyrodą i nietuzinkowym klimatem. Są to miejsca, które zaskakują. Pozytywie.

Dowiedz się więcej
Spływ rzeką Dajną. Na zdjęciu niebieski kajak z dwiema wioślarkami pokonujący zakręt na rzece i wpływający nurtem rzeki do następnej odnogi Dajny.

Kajakiem po Warmii i Mazurach

Warmia i Mazury to mekka wodniaków. Bogactwo jezior, naturalnych wodnych kanałów i rzek, stwarza doskonałe warunki do organizowania kilkugodzinnej wycieczki lub kilkudniowego spływu kajakowego.

Dowiedz się więcej

Nadchodzące wydarzenia

wto. 19 październik 2021
śro. 20 październik 2021
śro. 20 październik 2021
+
Zgłoś problem
Wybacz ale w tak niskiej rozdzielczości nie jesteśmy w stanie pokazać piękna Warmi i Mazur