Płynne złoto Warmii i Mazur – mistrzowskie browary regionalne

Kultura piwna regionu Warmii i Mazur przeżywa prawdziwy rozkwit, jest w czym wybierać, bo browarów rzemieślniczych, docenianych na arenie krajowej i światowej jest coraz więcej.

Ale warto zacząć od historii, bo pewnie nie wszyscy wiedzą, że region Warmii i Mazur ma bogate tradycje piwowarskie sięgające XVI wieku. Od zawsze tutejsza natura i czysta woda miały wpływ na wyjątkowy smak regionalnych piw.  Jeśli chcecie zgłębić temat piwnych historii, polecamy odwiedziny w Warmińskim Objazdowym Muzeum Browarnictwa, które mieści się w Braniewskim Centrum Kultury.

Szczególnie warto pochylić się nad małymi, niezależnymi browarami, gdzie kultywowana jest  piwowarska tradycja naszego regionu.

Mazurski Browar w Ełku

Sprawdzone receptury, dorodny chmiel, krystalicznie czysta woda, starannie wyselekcjonowane zboża, słody i drożdże oraz pasja piwowarów – to wszystko stanowi klucz do produkcji bursztynowego trunku w browarze w Ełku.

Smakując Ciemnego Ełckiego Lagera czy Mazurskiego Imperial Oatmeal Stouta, od razu się wie, że tu piwo warzone jest z uwagą i bez pośpiechu, z najlepszej jakości składników, by osiągnąć smak, który doceniany jest wśród piwoszy i nagradzany w konkursach. Trzeba przyznać, że Mazurskiemu Browarowi świetnie wychodzi zamknięcie historii w szklanej butelce.

Odwiedź stronę Browaru Mazurskiego

Browar Ukiel

To stosunkowy młody browar, który trochę namieszał na rynku piwowarskim. A to wszystko przez serce do warzenia piwa. Rzemieślniczy charakter piwa dostrzega się zarówno w smaku, jak i wyglądzie piwa.  Doskonałe słody, aromatyczny i świeży chmiel, krystaliczna woda, niespieszność i pasja. To składowe sukcesu browaru, który nie uznaje kompromisów i zaskakuje znakomitymi piwami.

Nie jest przypadkiem, że złoto w konkursie Kraft Roku w kategorii „west coast IPA” powędrowało do olsztyńskich browarników za piwo Ukiel West Coast IPA. Piwo jest w stałej produkcji – ciągle zachowuje swoją wysoką jakość i z racji warzenia małych partii błyskawicznie znika z półek sklepów i z restauracji. Więc jeśli będziecie mieć okazję, by spróbować tej ipy, nawet się nie zastanawiajcie.

Odwiedź stronę Browaru Ukiel

Browar Kormoran w Olsztynie

Historia Browaru Kormoran idealnie wpisuje się w dzieje i tradycje Warmii. Jest ktoś, kto nie słyszał jeszcze o Kormoranie? Tradycyjna sztuka browarnicza, uprawiana przez pasjonatów skupionych pod skrzydłami Kormorana, oparta na naturalnych składnikach, doświadczeniu i unikalnych recepturach, pozwala na tworzenie piw dla koneserów wymagających, eksperymentujących i stale poszukujących nowych doznań smakowych.

Piwa Kormorana w ostatnich latach zdobyły dziesiątki medali w konkursach krajowych. Wchodzą też przebojem do światowej czołówki piwnej. Piwo Imperium Prunum, imperialny porter bałtycki, w ogólnoświatowym rankingu RateBeer Best Award w 2016 r. zostało szczególnie docenione i może chlubić się złotym medalem.

Spróbowanie tego wyjątkowego piwa jest niełatwym zadaniem. Warka rozlewana jest tylko raz w roku i tradycyjnie jest to styczeń, w Dzień Porteru Bałtyckiego. Entuzjaści tego piwa ustawiają się przed browarem Kormoran, by nabyć kilka butelek. Duma rozpiera, że warmiński browar łączy tradycję regionu z najlepszą sztuką piwowarską i robi to na światowym poziomie.

Odwiedź stronę Browaru Kormoran