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Biesiada mazurska, podczas której dwie osoby nakładają na chleb porcję pieczonego mięsa, cebuli i duszonych warzyw. Obok gorących patelni na stole znajdują się porcje chleba, masła oraz ząbki czosnku.

ZUM SCHMECKEN

Es gibt Orte, an denen die Zeit langsamer vergeht und alles besser schmeckt. Wo die Liebe zur gesunden Ernährung und zur regionalen Geschichte an erster Stelle steht. Genießen Sie Ermland und Masuren.

Außergewöhnliche Gerichte, die Sie in Ermland und Masuren probieren sollten

„Dzyndzałki z hreczką”, „plińce z pomoćką”, „szmurkul”, und zum Dessert: „brukowiec mazurski” – wo soll man mit der Entdeckung der Küche von Ermland und Masuren beginnen? Die Küche von Ermland und Masuren verbindet die Aromen der altpolnischen, deutschen und grenznahen Küche. Sie ist köstlich, natürlich und einfach, aber voller Geschmack.

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Neue Mitglieder des Netzwerks für Kulinarisches Erbe "Warmia Mazury Powiśle"

Das Netzwerk für Kulinarisches Erbe "Warmia Mazury Powiśle" ist derzeit die größte regionale Organisation in Polen und eine der größten in Europa, die die Produktion und Popularisierung von natürlichen und traditionellen Lebensmitteln unterstützt und das lokale Unternehmertum und den Tourismus fördert.

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Gerichte aus Fischen aus masurischen Seen

Fischgerichte sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Bewohner des Landes der tausend Seen und eine Attraktion für Touristen. Dank der Fülle an Seen haben Fische einen großen Einfluss auf die lokale Küche. Die kulinarische Tradition von Ermland und Masuren ist seit vielen Jahrhunderten von den Einflüssen der Kulturen geprägt.

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Micha a w niej potrawa z dziczyzny w której znajdziemy mięso, ziemniaki, warzywa, włoszczyznę a wszystko to przyprawione własnym sosem. Na daniu widoczna łyżka a obok glinianej michy czosnek, pieprz i mazurska śliwka.

Kulinarische Reisen durch Ermland und Masuren

Touristen, die kulinarische Erlebnisse suchen, bietet die Region eine Fülle von Geschmacksrichtungen. Zahlreiche Restaurants und Pubs bieten regionale Speisen und originelle Getränke, darunter Met und Kraft-Biere, an.

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Bukiet zielonych ziół umieszczonych w worku z ziemią, a przy nim stoi ogrodnik ubrany we flanelowej koszuli w kratę.

Frisch gepflückt - hier regiert die Natur

Stellen Sie sich vor, Sie haben die unberührte Natur zur Hand und können daraus das Gute und Gesunde ziehen.

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Zdjęcie przedstawia czworo ludzi w różnym wieku stojących na małym pomoście. Ludzie łowią ryby przy zachodzie słońca.

Fischen nur in Masuren

Frischer Fisch im Urlaub ist ein Klassiker. Er muss frisch und geschmackvoll sein. Im Land der Großen Masurischen Seen gibt es reichlich Fisch, man könnte sagen, dass Ermland und Masuren ein Land ist, in dem Fisch fließt. Also machen wir uns auf den Weg zu Orten, an denen frischer, köstlicher und aromatischer Fisch serviert wird. Wir wählten auch regionale Gerichte aus Fisch, die man am Meer nicht finden kann.

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Na stole trzy pakiety zawiniętych sznurkiem kiełbasek typu kabanos. Obok w misce gotowany czosnek.

Netzwerk für kulinarisches Erbe Ermland-Masuren-Powiśle

Auf die kulinarischen Traditionen von Ermland, Masuren und Powiśle zurückgreifend, basierend auf der hohen Qualität der lokalen Produkte - das sind die Produkte und Dienstleistungen, die das Netzwerk für kulinarisches Erbe "Ermland Masuren Powiśle" zusammenträgt.

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Zdjęcie przedstawia danie regionalnej kuchni warmińsko-mazurskiej czyli dzyndzałki w rosole posypane przyprawami i przyozdobione pietruszką.

Außergewöhnliche Gerichte, die Sie in Ermland und Masuren probieren sollten

„Dzyndzałki z hreczką”, „plińce z pomoćką”, „szmurkul”, und zum Dessert: „brukowiec mazurski” – wo soll man mit der Entdeckung der Küche von Ermland und Masuren beginnen? Die Küche von Ermland und Masuren verbindet die Aromen der altpolnischen, deutschen und grenznahen Küche. Sie ist köstlich, natürlich und einfach, aber voller Geschmack.

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